各位家長、老師與同學們好:
針對近日媒體報導「中聯大豆沙拉油致癌物超標」之食安事件,食藥署前已公布受影響油品品項及受影響之下游業者資訊,要求業者擴大辦理預防性下架措施,並於官網設立「中聯油脂案專區」。
為了讓全體家長與師生安心,本校於第一時間立即針對學校午餐油品進行全面盤點與溯源核對。特此向各位家長、老師與同學嚴正聲明:
一、本校學校午餐油品供應結果:
經午餐工作小組與委外供應廠商核對後,本校「未使用」本次事件公告之任何問題批次油品。 目前校內所使用的食用油品皆安全無虞,請各位家長與師生放心!
二、學校後續食安落實措施
雖然本校在此次事件中並未受害,但持續捍衛孩子的健康是我們的職責,我們採取下列措施:
1、開學前校園食安整備工作,確認停用問題油品,建立開學前食材檢核機制(要求供餐業者須提供新油品進貨證明、SGS檢驗報告及切結文件後始得供應本校午餐)以及要求委外承包廠商於食材登錄平台確實登錄食材來源,落實廚房衛生管理。
2、倘發現使用受影響油品,立即停止使用,並依衛生福利部及地方衛生主管機關相關規定辦理後續處置。
3、持續注意食藥署最新公告資訊,並採取滾動式盤點及預防性下架措施,並配合地方衛生主管機關辦理相關查核作業,避免校園使用問題產品。
4、要求委外廠商確實留存各項食材、油品之購買紀錄、發票單據及批號檢驗證明,以利隨時接受相關單位之查核。
三、學校聯繫窗口
若您對學校午餐有任何疑問或建議,歡迎於上班時間聯繫:
承辦單位:總務處午餐工作小組
聯絡電話:(03)261-3297 分機 516
孩子的健康與午餐安全是學校最嚴格守護的責任,感謝各位家長一直以來的信任與支持!
(檢附沅益食品有限公司之油品聲明書供參)
桃園市立大有國民中學 敬啟中華民國 115 年 7 月 28 日